Benjamissimo

Benjamissimo

Семейство Бенджамин откриват страстта си към шоколада през 2014 г. Те започват да експериментират у дома, като правят шоколад от сурово какао. Идеята им е да направят първия български органичен суров шоколад, подсладен със сироп от агаве

Страстта им обаче не се забавя и в продължение на няколко години, те вкусват стотици шоколадови бонбони от цял ​​свят. Това води до новата им страст - шоколад, направен от печени какаови зърна

Двамата братя Красимир и Мартин Бенджамин заедно със съпругата на Мартин, Сара Алсби, изучават историята на технологията за преработка на какао и боб. В началото на 2017 г. се родиха две нови марки - Benjamíssimo и Happy Benjamino - 16 нови продукта с интересни рецепти.

Със своите придобити знания те оборудват фабрика, наемат и обучават главен технолог и цял шоколадов екипаж, за да станат наясно и професионалисти в производствените процеси зад финните вкусове на шоколада. От какаовите зърна, внесени от далечна Никарагуа до „чувственото докосване“ при дегустация на крайния продукт, ще усетите безспорните ползи за здравето и добрия вкус.

марки
Подреди по